Ferment Caldwell
pour légumes frais 4e génération
végétalien

Le ferment Caldwell facilite
la transformation de vos légumes crus chez soi

• Chaque boîte contient 6 sachets.
• Chaque sachet prépare 2 kg de légumes frais.
• La fermentation se fait à la température ambiante.
• Ce ferment est spécialement concu pour les légumes.
• La réfrigération est recommandée.
• Ce ferment est le seul qui soit
  100% végétalien.

Le ferment pour légume Caldwell est fondé sur plus de 20 ans de recherche à la fine pointe de la technologie menée en collaboration avec
Agriculture Canada et
Agroalimentaire Canada.

Laissez aller votre imagination

La prochaine grande découverte culinaire?  C'est à vous de la découvrir. Achetez vos légumes en saison lors des récoltes, biologiques de préférence. Combinez deux ou trois légumes différents, assaisonnez selon l'envie et le tour est joué. Suivez bien nos instructions pour la fermentation et le temps de maturation. N'oubliez pas de noter les ingrédients et leurs proportions pour répliquer la recette à l'avenir.

Si c'est une grande réussite, envoyez-nous votre recette et si on est
du même avis, on la publiera sur ce site, et on vous enverra
une boîte de ferment Caldwell en cadeau.

Voici un court vidéo-clip vous montrant comment préparer vos propres légumes fermentés, présenté par Amanda Love, aussi connue sous le nom Barefoot Cook.